皆さんお疲れ様でした。華金ですね、一番幸せな金曜アフタータイムですよ！本日は夕飯は前々から作ってみようと思っていたシュウマイを作って見ました。シュウマイの皮って思ったよりも小さいんですね。アンを捏ねて包むときに皮が小さくて包むのに苦労しました。並べて蒸したら隣のシュウマイとくっ付くし出来はいまいちでしたが子供達が取り合うように食べてくれたので作った甲斐が有りました。奥様は遅れて帰ってのんびりと食べていました。最近、塩漬けわかめをもらって塩を洗い流して味噌汁に入れているのですが、増えるわかめちゃん的なわかめとは味が違うみたいで子供達には好評です。わかめの塩味が残っていて味見した時にしょっぱいはしょっぱいのですが、味噌感が少ない味噌汁が完成しちゃう事があります。私と奥様的には味噌感足りないよねという感じですが、子供たちは美味しいと言って食べています。上手くハマると我ながらよく出来たと思うバランスになるのですがなかなか成功しないというか。いつも味噌とかこの位かなみたいに作るので安定しないのです。今までと違う味噌に切り替えたというのもあるので味噌汁の色を見ても味がイマイチ想像と一致しないというのもあるのかも。
まぁ、とりあえず幸せな華金なので全てが許せてしまうのです。
次はこれに手を出して見ますかねぇ
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